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So blüht Oregano

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Das Gesunde an der Pizza

ist das Gewürz Oregano. Oregano enthält Beta-Cariophyllen. Dieses dockt an die Cannabinoid-CB2-Rezeptoren an und wirkt so entzündungshemmend. Ähnliches gilt für Basilikum, Rosmarin, Zimt und schwarzen Pfeffer. Nach meiner Erfahrung wird Oregano nur noch selten auf den Pizzen angeboten, die man in der … Weiterlesen

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